RECOLTES

Patience entre les graines récoltées l'an dernier et les potimarons d'aujourd'hui. Ils trônent dans ma cuisine sans que je me décide à les cuisiner.
Les betteraves sont aussi bonnes râpées crues que cuites à la vapeur.

Une salade bien verte taillée en lamelles et mélangée à des morceaux de fromage, des noix, des dés de jambon ou autres ingrédients permet un excellent plat dont même les enfants raffolent.